ชงกาแฟที่ดีที่สุด โดยใช้ v60 หนึ่งในอุปกรณ์กาแฟที่โดดเด่นและน่าเชื่อถือที่สุดที่คนรักกาแฟทุกคนต้องมีในเครื่องชงกาแฟ พิธีกรรมและขั้นตอนการชงกาแฟเป็นการเน้นย้ำถึงความพยายามทั้งหมดในการผลิตกาแฟซึ่งเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมมาก
คำแนะนำทีละขั้นตอนเพื่อแนะนำคุณตลอดกระบวนการผลิตเบียร์ด้วย v60 ใช้เวลาในการชงจากที่บ้านของคุณเองอย่างสะดวกสบาย ไม่มีสิ่งใดจะดีไปกว่ากลิ่นหอมอันละเอียดอ่อนของกาแฟที่ชงสดใหม่ในตอนเช้าหรือช่วงเวลาใดๆ ของวัน
คู่มือบาริสต้า: พื้นฐาน V60
คุณจะต้องการ:
- กระดาษกรอง
- ช้อนตวง
- มาตราส่วน
- กาแฟ 14 กรัม
- น้ำร้อน 210 มล. (92c)
1.ล้างกระดาษกรองแล้วทิ้งน้ำร้อน
2.Pre-infusion : เทน้ำร้อน 30 กรัมจากตรงกลางแล้วเคลื่อนออกไปตามเข็มนาฬิกา
3.ปล่อยให้กาแฟบานเป็นเวลา 30 วินาที
4.สำหรับการเทครั้งที่สองและสาม ให้ทำซ้ำด้วยน้ำ 90 กรัมต่อการเทแต่ละครั้ง เว้นระยะห่างระหว่างการเทแต่ละครั้งประมาณ 30-35 วินาที
5.เทกาแฟลงในแก้วที่คุณชื่นชอบแล้วเพลิดเพลิน
*ระยะเวลาในการชงทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณ 2:30 ถึง 2.45 นาที
